Das kleine „Weinmaleins“

Im Wein liegt die Wahrheit – so heißt ein bekanntes Sprichwort. Als Winzer (m/w/d) bist du am Herstellungsprozess des beliebten Genussmittels maßgeblich beteiligt.

Winzer kümmern sich um sämtliche Bereiche rund um die Herstellung und den Verkauf von Wein. Du bist von Anfang an bei der Bodenbearbeitung und anschließenden Pflege der Weinstöcke dabei. Im Herbst, der Hochsaison des Weins, hilfst du bei der Weinlese mit. Während dieser Zeit kommen lange Arbeitstage auf dich zu. Dabei musst du auch den Überblick behalten können, da du viele Erntehelfer einteilen und organisieren wirst.

Die Arbeit auf dem Weinfeld ist oft körperlich anstrengend. Du solltest also eine gewisse körperliche Fitness mitbringen. Neben guter körperlicher Verfassung solltest du auch über gute Marketing- und Werbestrategien verfügen. Schließlich bist du auch für die Kundenberatung verantwortlich. Nach deiner Ausbildung kannst du Wein nicht nur anbauen und keltern, sondern auch herstellen.

Hast du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen, kannst du die Prüfung zum Winzermeister antreten. Die Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft erlaubt dir, Führungspositionen zu übernehmen oder dich selbstständig zu machen. Eine andere Option ist das Weinbau-Studium. Der Bachelor dauert sechs bis acht Semester. Danach kannst du dich als Merchandiser selbstständig machen oder im Management in der Land- und Forstwirtschaft arbeiten.

Faktencheck:
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Schulabschluss (empfohlen): Mittlere Reife
Verdienst: zwischen 585 € im 1. und 790 € im 3. Ausbildungsjahr
Einstiegsgehalt nach der Ausbildung: ca. 1.600 € bis 1.800 €