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Eine junge Bäckereifachverkäuferin hält sich ein Croissant vor das GesichtBildquelle: littlewolf1989 / stock.adobe.com

17.08.2025 Redaktion AzubiMovie

Ausbildung Bäckereifachverkäufer*in (m/w/d) - Alles fresh bei Dir!

Ausbildung Bäckereifachverkäufer*in (m/w/d)

Dein Beruf? Genuss & Beratung vereinen! 🥖☕
Als Bäckereifachverkäufer*in bist du die freundliche Ansprechperson im Verkauf. Du präsentierst Brot, Brötchen, Kuchen & Torten, berätst Kund*innen und bereitest Snacks oder Kaffeespezialitäten zu. Mit deinem Service sorgst du für ein genussvolles Einkaufserlebnis und zufriedene Kund*innen.

So läuft die Ausbildung 🏫🥨
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet dual im Betrieb und in der Berufsschule statt. Du lernst alles über Backwaren, Verkaufstechniken, Warenkunde und Kundenservice. Auch Themen wie Hygiene, Lagerhaltung und Ernährung stehen auf deinem Lehrplan.

Dein Gehalt als Bäckereifachverkäufer*in 💰

  1. Ausbildungsjahr: ca. 620 – 850 € brutto/Monat
  2. Ausbildungsjahr: ca. 730 – 1.000 € brutto/Monat
  3. Ausbildungsjahr: ca. 850 – 1.150 € brutto/Monat
    Nach der Ausbildung liegt das Einstiegsgehalt zwischen 2.000 – 2.400 € brutto, abhängig von Arbeitgeber und Region.

Voraussetzungen – das solltest du mitbringen 📋✅

  • Haupt- oder Realschulabschluss
  • Interesse an Lebensmitteln & Verkauf
  • Freundlichkeit & Serviceorientierung
  • Sorgfalt & Hygienebewusstsein
  • Freude am Umgang mit Menschen

Zukunftsaussichten 🔮
Nach der Ausbildung kannst du in Bäckereien, Konditoreien oder Cafés arbeiten. Weiterbildungen zur Fachwirt*in im Lebensmittelhandwerk oder zur Filialleiter*in sind möglich. Auch eine Spezialisierung auf Konditoreiwaren oder die Selbstständigkeit mit einem eigenen Geschäft bieten spannende Perspektiven.

Das solltest du mitbringen 🎯

  • Kommunikationsstärke & Teamgeist
  • Organisationstalent
  • Belastbarkeit, auch im Frühdienst
  • Freude an frischen Produkten
  • Ein gepflegtes Auftreten

🔥 AzubiMovie-Check – Passt die Ausbildung zu dir? 🤔
Beantworte mindestens 3 der 5 Fragen mit "Ja" und du bist auf dem richtigen Weg!

✅ Ich interessiere mich für Lebensmittel & Backwaren.
✅ Ich habe Spaß daran, Kund*innen zu beraten.
✅ Ich kann sorgfältig & hygienisch arbeiten.
✅ Früh aufzustehen ist für mich kein Problem.
✅ Ich arbeite gerne im Team.

Wenn du gerne mit frischen Backwaren arbeitest, Menschen berätst und täglich Genussmomente schaffst, ist die Ausbildung als Bäckereifachverkäufer*in genau dein Beruf! 🥯🍰✨

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